Plan de comidas

Plan de comidas en ayunas con jugo

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Su guía para hacer jugos que incluye recetas de jugos saludables, consejos de expertos y los mejores exprimidores para comprar. Además, aprenda si los jugos pueden ayudar con la pérdida de peso y la forma saludable de agregar jugo a su dieta.

Ayuno jugoso

En resumen, el jugo de frutas en ayunas significa no comer alimentos sólidos para relajar el cuerpo. En cambio, los jugos hechos de verduras y frutas proporcionan al cuerpo grandes cantidades de vitaminas, minerales y enzimas. Idealmente, los jugos deben estar recién exprimidos y tener más verduras que frutas.

Si está probando un ayuno de jugo por primera vez, hay algunas cosas que debe tener en cuenta para completar con éxito el ayuno. Respondemos las preguntas más importantes en nuestra guía para principiantes.

La información más importante sobre el ayuno jugoso:

¿Este método de ayuno es adecuado para usted?
¡Haga clic aquí para una revisión del ayuno!

Plan nutricional para un ayuno jugoso

¿Le gustaría probar el ayuno de zumos de frutas? Preparamos sugerencias de recetas durante una semana en nuestro plan de dieta.

Los platos de este plan se basan en el principio de ayuno de jugo de frutas, y el ayuno de jugo de frutas inspira si desea hacer algo bueno para su cuerpo. El plan de dieta incluye diariamente comer tres líquidos básicos y dos verduras y jugo como bocadillo entre comidas. Recomendamos beber 2-3 litros de agua sin gas, té de hierbas o de jengibre todos los días.

Necesita saber de antemano: Si te has decidido por un jugo rápido, debes planear relajarte dos días antes del ayuno para preparar tu cuerpo lentamente. Incluso después del ayuno real de cinco días, el ayuno no terminó, porque la siguiente dieta, la violación del ayuno (dos días), debe tenerse en cuenta. Finalmente, tienes un ayuno de nueve días, después del cual debes intentar llevar una dieta equilibrada y saludable.

Cómo comenzar a tomar jugos: plan de jugos de 7 días para agregar más frutas y verduras a su dieta

Cada una de nuestras 7 recetas de jugos caseros saludables aporta aproximadamente un cuarto de la media diaria recomendada de frutas y verduras por vaso (5 tazas y media para una dieta de 2.000 calorías). Varios estudios demuestran que añadir más frutas y verduras a la dieta puede mejorar la salud mental y la sensación de bienestar, pero la mayoría de nosotros no tomamos lo suficiente.

Mientras que los batidos suelen contener más fibra (porque toda la pieza acaba en el producto final) y más fruta, los zumos frescos pueden estar cargados de verduras de hoja oscura y muchas verduras rojas, naranjas y/o moradas para ayudar a maximizar los nutrientes en cada vaso.

Nuestro plan de jugos de 7 días le brinda deliciosas recetas todos los días para ayudarlo a agregar más frutas y verduras a su dieta.

Plan de jugos de 7 días

Los jugos son excelentes en cualquier momento del día, pero son un buen complemento para un desayuno saludable o como refrigerio. (Nota: Cada receta rinde dos porciones de jugo de 8 a 10 onzas). Aquí hay una semana completa de recetas de jugos para ayudarlo a obtener su ración de frutas y verduras.

Día 1: Jugo verde

Jugo verde
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Esta receta de jugo verde saludable combina perejil, espinacas, peras y apio para hacer un jugo lleno de vitamina K que ayuda a los huesos. ¿No tienes exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo verde en una licuadora.

Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
½ taza de perejil fresco
3 tazas de espinaca
½ limón pelado
2 peras medianas, cortadas en octavos
6 tallos de apio grandes, cortados
Cubitos de hielo (opcional)

DireccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese el perejil, la espinaca, el limón, las peras y el apio en un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿No tiene exprimidor? Consulte el consejo).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos

¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional

Tamaño De La Porción: Aproximadamente 8 Onzas Por Porción: 91 calorías; proteína 1g; carbohidratos 20 g; fibra dietética 1 g; azúcares 15 g; grasa 1g; grasa saturada 0,1 g; vitamina a iu 6131.5IU; vitamina c 50,9 mg; folato 174 mcg; calcio 135,5 mg; hierro 2,7 mg; magnesio 70,8 mg; potasio 409 mg; 192 mg de sodio; tiamina 0,1 mg.

Dato curioso: el apio y el perejil en este jugo entregan apigenina, un compuesto que promueve la muerte de las células cancerosas, según una investigación de la Universidad Estatal de Ohio.

Día 2: jugo de tomate y vegetales

jugo de tomate y vegetales
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Esta receta saludable de jugo de tomate y vegetales contiene todos los componentes de una ensalada saludable, como lechuga, tomate, pimiento, apio y zanahoria, pero con menos sal que los jugos de mezcla de vegetales embotellados. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo de tomate y vegetales en una licuadora.

Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
1 taza de corazones de lechuga romana picados
¼ de taza de cebollino fresco picado
2 tomates grandes, cortados en gajos
1/4 jalapeño fresco, sin tallos y sin semillas
1 pimiento rojo grande, cortado en octavos
2 tallos de apio grandes, cortados
1 zanahoria mediana, pelada
1 cubo de cubitos de hielo

DireccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese la lechuga, las cebolletas, los tomates, el jalapeño, el pimiento morrón, el apio y la zanahoria a través de un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿No tiene exprimidor? Consulte el consejo).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos

¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 8 Onzas Por Porción: 46 calorías; proteína 1 g; carbohidratos 9 g; fibra dietética 2 g; azúcares 7 g; vitamina a iu 3250 UI; vitamina c 42,6 mg; folato 134,5 mcg; calcio 81,8 mg; hierro 1,5 mg; magnesio 55,2 mg; potasio 466 mg; 82 mg de sodio; tiamina 0,2 mg.

Dato curioso: cuando las personas bebían un vaso de jugo de vegetales al día, obtenían el doble de porciones de vegetales que las personas que simplemente intentaron comer más vegetales.

Día 3: jugo de fresa y pepino

Jugo de fresa y pepino
Jugo de fresa y pepino

Este refrescante y saludable jugo de fresa y pepino también se hace con una manzana y zanahorias, lo que le da un sabor a mercado de agricultores en un vaso. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo de fresa y pepino en una licuadora.

Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
6 fresas frescas, peladas
1 pepino grande, pelado y cortado en trozos
1 manzana roja grande, cortada en octavos
2 zanahorias medianas, peladas
Hielo (opcional)

DireccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese fresas, pepinos, manzanas y zanahorias a través de un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿Sin exprimidor? Variación de la licuadora).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos
¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 10 Onzas Por Porción: 69 calorías; proteína 1g; carbohidratos 15 g; fibra dietética 1 g; azúcares 12 g; grasa saturada 0,1 g; vitamina a iu 8450,1 UI; vitamina c 55,6 mg; folato 48,4 mcg; calcio 52,8 mg; hierro 0,9 mg; magnesio 36,5 mg; potasio 566,4 mg; 30 mg de sodio; tiamina 0,1 mg.

Dato curioso: las fresas son la tercera mejor fuente alimentaria de polifenoles, antioxidantes que se cree reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas, que los investigadores de Harvard han demostrado que ayudan a mantener los dientes sanos.

Día 4: jugo de arándanos y repollo

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Esta saludable receta de jugo de arándanos y repollo está cargada de antocianinas, que le dan al jugo su bonito color púrpura y lo contienen poderosos antioxidantes para mantener tu memoria aguda. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta poderosa receta de jugo en una licuadora.

Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
¼ de col roja mediana, en rodajas
1 pepino grande, pelado y cortado en trozos
1 taza de arándanos frescos
1 manzana grande, cortada en octavos
Cubitos de hielo (opcional)

DireccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese el repollo, el pepino, los arándanos y la manzana a través de un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿No tiene exprimidor? Consulte el consejo).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos
¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 8 Onzas Por Porción: 77 calorías; proteína 1 g; carbohidratos 18 g; azúcares 15 g; grasa saturada 0,1 g; vitamina a iu 302,2 UI; vitamina c 22 mg; folato 75,6 mcg; calcio 74,9 mg; hierro 1,1 mg; magnesio 40,2 mg; potasio 280 mg; sodio 27 mg; tiamina 0,2 mg.

Dato curioso: la col roja y los arándanos contienen este jugo con antocianinas, antioxidantes que ayudan a mantener la memoria aguda.

Día 5: jugo de espinaca y manzana

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Este jugo saludable de espinaca y manzana es una fuente inagotable de nutrientes verdes cargados de calcio para la salud ósea y vitaminas A y C para los antioxidantes. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo de manzana y espinaca en una licuadora.

Ingredientes

  • Lista de verificación de ingredientes
  • 1 ½ tazas de espinaca
  • ½ toronja, pelada, sin la médula blanca
  • 2 manzanas verdes, cortadas en octavos
  • 1 pieza de jengibre fresco pelado de 1 pulgada
  • 2 tallos de apio grandes
  • Hielo (opcional)

DireccionesLista de verificación de instrucciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese espinacas, toronjas, manzanas, jengibre y apio a través de un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿Sin exprimidor? Ver Variación de la licuadora).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos
¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 10 Onzas Por Porción: 55 calorías; proteína 1 g; carbohidratos 13 g; fibra dietética 1 g; azúcares 10 g; potasio 150 mg; sodio 60 mg.

Dato curioso: la espinaca en este jugo proporciona una dosis saludable de vitamina K, que ayuda a mantener los huesos fuertes.

Día 6: jugo de jengibre y remolacha

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En esta receta saludable de jugo de remolacha y jengibre, empacamos verduras agregando col rizada y una zanahoria, y endulzamos con una naranja y una manzana. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo de remolacha en la licuadora.

Ingredientes

Lista de verificación de ingredientes

  • 1 naranja mediana, pelada y en cuartos
  • 3 hojas de col rizada
  • 1 manzana mediana, cortada en gajos
  • 1 zanahoria mediana, pelada
  • 1 remolacha grande, pelada y cortada en gajos
  • 1 pieza de jengibre fresco pelado de 1 pulgada
  • Cubitos de hielo (opcional)

Direcciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese la naranja, la col rizada, la manzana, la zanahoria, la remolacha y el jengibre en un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿No tiene exprimidor? Consulte el consejo).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos
¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 8 Onzas Por Porción: 100 calorías; proteína 2 g; carbohidratos 21 g; fibra dietética 1 g; azúcares 14 g; grasa 1 g; vitamina a iu 4000 UI; vitamina c 23 mg; folato 269,7 mcg; calcio 115,3 mg; hierro 2,2 mg; magnesio 76,4 mg; potasio 511 mg; 94 mg de sodio; tiamina 0,2 mg.

Dato curioso: beber jugo de remolacha antes de un entrenamiento puede aumentar su resistencia al aumentar el flujo sanguíneo, lo que le da a sus músculos el combustible y el oxígeno que necesitan.

Día 7: jugo de naranja y zanahoria

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En esta receta vibrante y saludable de jugo de zanahoria y naranja, realzamos el jugo de naranja natural agregando un tomate amarillo, una manzana y zanahorias para agregar vitaminas A y C que estimulan el sistema inmunológico. ¿Sin exprimidor? No hay problema. Vea la variación de jugo a continuación para hacer esta receta de jugo de zanahoria y naranja en una licuadora.

Ingredientes

  • Lista de verificación de ingredientes
  • 1 tomate amarillo mediano, cortado en gajos
  • 1 naranja mediana, pelada y en cuartos
  • 1 manzana mediana, cortada en octavos
  • 4 zanahorias grandes, peladas
  • Cubitos de hielo (opcional)

Direcciones
Paso 1
Trabajando en este orden, procese el tomate, la naranja, la manzana y las zanahorias a través de un exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante. (¿No tiene exprimidor? Consulte el consejo).

Paso 2
Llene 2 vasos con hielo, si lo desea, y vierta el jugo en los vasos. Servir inmediatamente.

Consejos
¿Sin exprimidor? No hay problema. En su lugar, pruebe esta versión casera de jugo mezclado y colado: Pique todos los ingredientes en trozos grandes. Primero, coloque los ingredientes blandos y / o jugos en la licuadora y procese hasta que estén licuados. Luego, agregue los ingredientes restantes; licuar hasta licuar. Corta dos trozos de gasa de 24 pulgadas de largo. Desdobla completamente cada pieza y luego apila las piezas una encima de la otra. Doble la pila doble por la mitad para tener una pila de tela de 4 capas. Forre un tazón grande con la gasa y vierta el contenido de la licuadora en el centro. Reúna los bordes de la tela con una mano y use la otra mano para girar y exprimir el paquete para extraer todo el jugo de la pulpa. Use un par de guantes de goma si no quiere que el jugo manche sus manos.

Información nutricional
Tamaño De La Porción: Aproximadamente 8 Onzas Por Porción: 111 calorías; proteína 2 g; carbohidratos 24 g; fibra dietética 1 g; azúcares 18 g; grasa 1 g; grasa saturada 0,1 g; vitamina a iu 16950IU; vitamina c 40 mg; folato 81,5 mcg; calcio 90,8 mg; hierro 1,1 mg; magnesio 41,1 mg; potasio 434 mg; sodio 38 mg; tiamina 0,2 mg.

Dato curioso: cuando las personas tomaron una comida rica en grasas con un jugo de fruta rico en vitamina C (este proporciona un valor diario del 66%), tenían niveles significativamente más bajos de colesterol y triglicéridos en la sangre en comparación con los que bebieron un placebo.

¿Puede perder peso tomando jugos?

Muchas personas se interesan por los jugos y las limpiezas con jugo, como una forma de perder peso. Recomendamos comer comidas saludables además de beber jugo. Si solo bebe jugo durante un largo período de tiempo, le faltan nutrientes importantes, como proteínas y grasas. Su cuerpo también comenzará a rebelarse si realiza una limpieza completa con jugo y su metabolismo se ralentizará (obtenga más información sobre si las limpiezas y desintoxicaciones son seguras ).

Dicho esto, las verduras son uno de los mejores alimentos para bajar de peso. Son bajas en calorías, ricas en fibra (que si solo las exprime, se las pierde) y ricas en nutrientes y antioxidantes. También sabemos que beber calorías no es tan satisfactorio como comerlas, por lo que si solo está exprimiendo sus productos, se lo está perdiendo. Pero agregar jugo fresco lleno de verduras a su día puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso como parte de un plan de alimentación saludable en general.

Trate de comer más alimentos integrales (frutas, verduras, granos integrales, proteínas y grasas saludables) y menos azúcar agregada a medida que agrega jugo a su dieta. Coma más de estos mejores alimentos respaldados por la ciencia para bajar de peso o pruebe uno de nuestros planes de alimentación para ayudarlo a perder peso .

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