1620359959 4 hierbas aromaticas saludables albahaca romero salvia y menta 4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

[ad_1]

Las hierbas aromáticas aportan sabor y decoración a tus alimentos, aportan un toque picante, dulzor o exotismo a tus preparaciones, y son auténticas medicinas además de ser fuente de vitaminas, oligoelementos y antioxidantes. Su aporte calórico es insignificante.

Hoy, echemos un vistazo a los platos de esta semana con sabores de albahaca, romero, salvia y menta.
Todas nuestras hierbas se dan frescas para no alterar su sabor y virtudes.

Consejo de salud

Para aprovechar los beneficios de estas plantas, que se consumen en pequeñas cantidades cada vez, debes asegurarte de probar toda tu comida, verás que no es difícil porque hay tantas oportunidades.

Albahaca 🌿

La albahaca es originaria del sur de Asia y África tropical. Se conoce desde hace mucho tiempo en el sur de Europa, pero solo más tarde llegó a la región del norte.
Para cambiar un poco sus recetas de inspiración asiática, considere una pequeña cantidad de albahaca tailandesa con sabor a anís, que puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles asiáticas.
La albahaca es rica en antioxidantes, vitamina K y hierro. Digestivo y antibacteriano.

👨🏼‍🍳 Consejo del chef: ¡Consumo excesivo de ensaladas de tomate en primavera! También en tus refrescantes ensaladas de frutas y bebidas desintoxicantes de temporada baja. ☀️

4 hierbas aromaticas saludables albahaca romero salvia y menta 4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

Romero 🌿

El romero es un arbusto que se extiende por el mar Mediterráneo.
Puede consumirse fresco o seco. También es una planta de miel.
Se utilizó para purificar el aire durante grandes calamidades, y se colgó de su cuello para protegerlo de una terrible enfermedad con un efecto muy dudoso.
Actualmente se utiliza en perfumería y medicina por su efecto protector sobre el hígado, propiedades antifúngicas y antibacterianas. También es un anticoagulante. Mejora la memoria y reduce el estrés. Trata la inflamación del tracto respiratorio.
¡Una verdadera medicina en sí misma!

👨🏼‍🍳 Consejo del chef: lo puedes utilizar para asar carnes y pescados y va muy bien con melocotones y nectarinas a la vez.

1620359959 692 4 hierbas aromaticas saludables albahaca romero salvia y menta 4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

Sabio 🌿

La salvia está presente en todas las zonas templadas del mundo. Desde hace mucho tiempo es conocido por sus propiedades curativas.
Algunas especies se han utilizado como psicotrópicos en América del Sur y otras especies se han cultivado para obtener semillas: semillas de chía.
Otros tipos son completamente decorativos.
La salvia elimina los problemas digestivos, reduce la sudoración y es antiinflamatoria.
Los estudios demuestran que, junto con otras hierbas y para uso externo, son tan eficaces como los antivirales tradicionales para tratar los resfriados.

👨🏼‍🍳 Consejo del chef: En cuanto a recetas, la salvia se sirve con especias de cordero, cerdo y ternera. Junto con los huevos, también puedes hacer salvia con mantequilla fragante.
Risottos y pescado también se pueden combinar con esta planta aromática polivalente.

1620359959 82 4 hierbas aromaticas saludables albahaca romero salvia y menta 4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

Menta 🌿

Se desconoce el origen de la menta, pero es bien conocida y utilizada por los antiguos como propiedades medicinales y aromatizantes.
La menta combate el reflujo gástrico y es un buen coagulante porque contiene mucha vitamina K, contiene muchos antioxidantes.
Tiene muchos beneficios, como reducir el colesterol y proteger la salud del sistema cardiovascular, pero estas afirmaciones no están confirmadas por investigaciones científicas serias.

👨🏼‍🍳 Consejo del chef: Sin embargo, la menta encuentra todo su interés en muchas recetas que se pueden utilizar: té de menta, cocina vietnamita (rollitos de primavera y ensaladas), tabulé, sopa chorma, recetas tailandesas y salsa de menta. . Siempre aportará una nota de frescura a tu comida.

1620359959 791 4 hierbas aromaticas saludables albahaca romero salvia y menta 4 hierbas aromáticas saludables: albahaca, romero, salvia y menta.

[ad_2]

Publicaciones Similares

Deja una respuesta