Arroz rojo de Camarga ¡El sabor es tan hermoso Arroz rojo de Camarga. ¡El sabor es tan hermoso!

Arroz rojo de Camarga. ¡El sabor es tan hermoso!

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¿Qué es el arroz rojo?

Cuando está crudo, es un arroz de grano largo con una corteza de color rojo pardusco y un ligero olor a avena. La textura no es tan suave como el arroz blanco y se parece al arroz integral.
Es una variedad poco conocida que debe su color y propiedades a la piel circundante, rica en nutrientes y fibra.
Recogido en plena madurez para conservar su textura especial y su delicado sabor. Luego, el sol y el viento se secan de forma natural. ☀️💨

Cuales son las caracteristicas?

El arroz rojo es una variedad de arroz integral con muchas propiedades nutricionales. Este arroz tiene muchos beneficios: es rico en fibra, vitamina B6 y minerales. Los dietistas recomiendan reducir el colesterol y regular los niveles de azúcar en sangre.

Obtenemos nuestros suministros de Canavere, un productor de arroz de Camargue desde 1945, y conocemos a IGP desde el 6 de junio de 2000.

¿Cuál es la diferencia con el arroz blanco?

Por estos motivos, es mejor elegir uno de los tipos de arroz integral que el arroz blanco, que es un producto procesado (extraemos la cáscara de granos ricos en fibra y vitaminas) y por lo tanto menos interesante. ‘en términos de nutrición.

¿Donde encontrar?

No tienes que ir muy lejos para encontrar este arroz, lo encontrarás en las cadenas de supermercados más populares.
Nuestro consejo: elija el nudo Camargue en IGP; Estamos felices de tener un muy buen productor de arroz en Francia.
La IGP protege al Tribunal de Apelaciones de Riz de Camargue dentro de la Unión Europea. Los consumidores ahora pueden estar seguros de que todos los paquetes de arroz que hablan del origen de Camargue cumplen con las especificaciones del Certificado de Conformidad y realmente cumplen con los criterios de origen y calidad requeridos. 👌🏻

Obtenemos nuestros suministros de Canavere, un productor de arroz de Camargue desde 1945, y conocemos a IGP desde el 6 de junio de 2000.

Consejo del chef

Este arroz debe cocinarse durante mucho tiempo, unos 18 minutos. Lubrique regularmente durante las comidas para asegurarse de que sea de su agrado. Será perfecto para acompañar el pescado o el pollo como te ofrecemos esta semana Receta de pollo Tikka Massala.

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