Lasana de ternera capas de placer Lasaña de ternera: capas de placer 😍

Lasaña de ternera: capas de placer 😍

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¡Cada semana presentaremos una receta con la que sueñan nuestros súper chefs! Esta semana, estamos viendo una versión obviamente más saludable de la popular lasaña de ternera que la versión tradicional.
Porque en términos de calorías, la salsa boloñesa original (desafortunadamente), que es especialmente mala para el cerdo, la salchicha (cerdo), la carne molida y el vino tinto, no te ayudará a perder un gramo 😅

¿Cómo miramos esta receta?

Para la carne, preferimos la carne picada de Aubrac con 99% de carne y 1% de sal. ¿No es eso malo? Para las verduras, elegimos recetas tradicionales como cebollas, zanahorias, tomates y apio cultivados localmente en Occitania. Cuando nuestra salsa madura en verano, se cocina con tomates y se guarda en un frasco (ver el artículo sobre salsa de tomate). La masa de lasaña está hecha de sémola de trigo integral, pesto verde con aceite de girasol francés y Emmental también es francés. 😊
Reemplazamos bechamel con ricotta baja en calorías.
¡Aquí tienes nuestra receta! 🧑🏻‍🍳👨🏼‍🍳

Para la carne, preferimos la carne picada Aubrac con 99% de carne y 1% de sal. ¿No es eso malo?

¿Cómo puedo conseguir el producto adecuado?

Básicamente, ¡los que tengan más carne y más verduras serán los mejores! Si ve un 24% de agua, ejecute 😂
Demasiada sal nunca es buena y no se recomienda la presencia de sabores y espesantes. Preste atención a los productos usados.
Como siempre, la menor cantidad de ingredientes en la etiqueta es garantía de calidad.
Si estás buscando este producto en la tienda para que te hagas una idea, elige proteína animal, vegetales, almidones, menos lácteos, muy pocas lasañas “de alta calidad” de la industria alimentaria con la menor cantidad de calorías posible. sin sal y nada más!

Básicamente, ¡los que tengan más carne y más verduras serán los mejores! Si ves un 24% de agua, ¡corre!

Cómo completar esta receta: p’tit rab!

Una comida de 320 gramos cuesta 385 kcal y te deja un espacio reducido, dependiendo de tu actividad física o apetito. Por ejemplo, puedes añadir 10 gramos de Emmental rallado (40 kcal) o piñones (50 kcal por 10 g) para decorar el plato. Así que agregas calorías durante el día mientras te haces feliz. 😋

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