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Plato de verano: recetas para darte un capricho

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Cuando llegan los días soleados, el antojo a menudo se refiere a platos de verano que son ligeros y frescos. Desafortunadamente, la inspiración no siempre está ahí, así que para ayudarte, La Brigade de Véro te invita a encontrar cinco ideas de recetas de ensaladas para cambiar tus gustos y sabores mientras usas menús de verano frescos y deliciosos. ¡Aporta frescura y sabor a tu cocina!

Ensalada, plato estrella de verano

Cada temporada tiene su propio menú y, cuando llega el verano, la ensalada suele ser el centro de atención. Es cierto que la ensalada es un plato de verano que se puede renunciar para siempre. Nos gusta porque hay tantas recetas diferentes y al mismo tiempo es posible preparar tus propias recetas con inspiración.
Cambiamos los sabores, texturas, especias … Y disfrutamos de platos de verano frescos y diferentes. Hay muchas razones para amar una ensalada, pero el lado fácil y delicioso es una gran ventaja. Por no hablar de las infinitas posibilidades: ¡es imposible aburrirse!

Si desea poner esta ensalada de verano en el centro de atención, pero no tiene la inspiración, aquí hay cinco ideas de recetas para poner diversión y frescura en su plato.
También puedes cambiarlo con una caja de dieta para cambiar tus gustos a lo largo de la semana.

ensalada griega

Ensalada cubana

La ensalada cubana es un plato de verano que tiene todas las pruebas para engañarte. Para hacer esto, necesitas pollo, cebolla morada, ají verde, pimientos verdes y amarillos, pepino, tomate y una rodaja de pechuga ahumada. ¡Puedes jugar todo lo que quieras!

El pollo cortado en cubos se puede calentar en un recipiente lleno de aceite de oliva. Luego puedes reservar y freír el cerdo ahumado en la misma sartén. Luego pela y corta la cebolla, corta el pimiento en tiras, corta el pepino en rodajas y corta los tomates en cuartos. La pimienta también debe picarse. ¡Entonces prueba y disfruta!

Ensalada mediterránea de guisantes

La ensalada mediterránea de guisantes es la receta perfecta del plato de verano cuando quieres sorprender a tu paladar con sabores y texturas indiferentes.
Para esto, por supuesto, necesita guisantes secos, una pizca de bicarbonato de sodio, sémola, un diente de ajo, harissa, semillas de comino, sal y pimienta, aceite de oliva, jugo de vinagre, semillas de granada, medio manojo de perejil fresco y pita. . panes.

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Una ensalada de pasta

Es difícil hablar de un plato de verano sin mencionar la ensalada de pasta. Nada podría ser más simple: obviamente necesitarías pasta (¿y por qué no un centavo?), Jamón picado, tomates cherry, una pequeña calabaza, albahaca, aceite de oliva, vinagre de jerez y sal y pimienta para terminar.
Nada más sencillo que esta receta, cuya parte más difícil es cocinar la pasta en agua hirviendo durante el tiempo especificado en el bol. ¡Pero creemos que puedes dominar esta parte!

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Ensalada de prosciutto de melón y mozzarella

¡La ensalada de sandía con prosciutto y mozzarella es definitivamente un plato de primavera! No a todo el mundo le gusta una mezcla de sabores dulces y salados. Aún así, es difícil extrañarlo.
Para preparar tu ensalada, por supuesto, necesitas melón, rúcula, bolitas de mozzarella, lonchas de prosciutto, hojas de menta, aceite de oliva, además de sal y pimienta.

La mayor parte de cocinar este plato de verano es simplemente pelar y mezclar la cáscara de melón, luego cortar la carne en cubos pequeños antes de guardarla en el refrigerador. El resto es bastante simple como quieras.
La menta, sin embargo, debe picarse finamente al final de la preparación y agregarse a su plato.

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Ensalada de berenjenas a la plancha

La ensalada de berenjenas a la plancha es un plato de verano que tiene la ventaja de ser tan ligero como delicioso. Además, ¡está equilibrado! No dudamos en decorar la ensalada con queso feta para darle sabor, que no dejará indiferentes a los más golosos entre nosotros.
Para hacer esta deliciosa ensalada de berenjenas a la plancha y convertirla en un plato preferido de verano, por supuesto, debes confiar en la presencia de una berenjena, así como un poco de aceite de oliva y vinagre, vinagre balsámico, dos tomates, batavia, jugo de limón, queso feta y por supuesto, sal y pimienta.

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Después de lavar y cortar, la berenjena se puede freír en una sartén con un poco de aceite de oliva durante dos o tres minutos por cada lado. Evite probarlos y cepille con vinagre balsámico en este punto.

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