1614194991 Salsa de tomate ¡la luz del sol en tus platos Salsa de tomate: ¡la luz del sol en tus platos todo el año! 🌞

Salsa de tomate: ¡la luz del sol en tus platos todo el año! 🌞

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Cada semana le presentaremos un excelente artículo de nuestras recetas. Esta semana : salsa de tomate. La carne de res se puede encontrar en lasaña. ¿Te preguntas cómo hacer salsa de tomate en pleno invierno? ¡Sí, pero ninguno!

¿Cómo fue seleccionado?

Nuestra salsa se cocina solo con sal, tomillo y azúcar (contra la acidez de los tomates) por nuestro socio LaCagne y nuestro chef estrella Laurent Lemal. Se lleva a cabo en pleno verano, cuando el sol besa los tomates son carnosos y deliciosos … ☀️🍅 La salsa de tomate resultante se coloca en un frasco de vidrio y se pasteuriza., como nuestras abuelas, directamente del jardín al banco !
Sí, Al, eso me suena bastante mal. Parece que BT tampoco es para mí. 😊

¿Cómo se puede mantener esto?

Este método es fácil de aplicar usted mismo: hierva para esterilizar sus frascos, y así brindar una buena protección durante todo el otoño en un sótano o bodega. Esta técnica tradicional se puede utilizar para muchos productos que no se pueden encontrar localmente en el invierno, como calabacín, berenjena, espárragos, pimientos y frutas. ¡Para que pueda disfrutar de frutas y verduras de verano en pleno invierno! Una buena combinación para diversificar tu dieta y reemplazar el repollo o los tubérculos, ¿verdad? 😉 Si encuentra muchos tomates a fines de la primavera, adelante. Las buenas salsas son tuyas durante el resto del año. 😋

Salsa de tomate ¡la luz del sol en tus platos Salsa de tomate: ¡la luz del sol en tus platos todo el año! 🌞
1614194991 299 Salsa de tomate ¡la luz del sol en tus platos Salsa de tomate: ¡la luz del sol en tus platos todo el año! 🌞

La salsa de tomate resultante se coloca en un frasco de vidrio y se pasteuriza., como nuestras abuelas, directamente del jardín al banco !

¿Cómo puedo conseguir el producto adecuado?

Pero si no tienes un huerto o un agricultor vecino, ¿cómo encuentras un buen tomate y por tanto una buena salsa de tomate?
En los supermercados, sí, ¡pero ninguno! 🧐
En realidad Es muy fácil reconocer una salsa de tomate de mala calidad por la lista de ingredientes. : sal, azúcar, carne, grasas, aromas artificiales, colorantes, espesantes, reguladores de acidez, etc … No es mucho, ¿verdad?

Cuantos más ingredientes haya en la receta, más salsa de tomate promete ser no solo buena para el gusto sino también para la salud. Elija una salsa que sea más similar al plato que preparó.

La salsa mala también se conoce por la cantidad de calorías. 100 gramos (dependiendo de la grasa y el azúcar añadidos, puede variar de 50 a 300 calorías por 100 gramos).
Pero también porque es difícil elegir una buena salsa de tomate. Rara vez conocemos el origen de los productos.

En resumen, cuantos más ingredientes haya en la receta, menos sabor promete la salsa de tomate, pero también mejor para tu salud.

Para repelerlo elija una salsa que sea más similar a la que hace usted mismo.
Debe tener ingredientes mínimos: tomates, sal, pimienta, hierbas y basta! ¡Nada mas! 😊

Si no está seguro, una buena alternativa es ser orgánico. 🌍

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