1621417611 ¡Todo lo que necesitas saber sobre el desayuno ¡Todo lo que necesitas saber sobre el desayuno!

¡Todo lo que necesitas saber sobre el desayuno!

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Primero, ¿es obligatorio el desayuno?

Redoble de tambor … La respuesta es no ! Pero ojo, esta respuesta trae algunos matices obvios. Entonces, ¿de dónde viene este argumento, que todos escuchamos al menos una vez: “El desayuno es la comida más importante del día”? La locura por el desayuno es principalmente el resultado de estrategias de marketing puestas en marcha por grandes marcas para incrementar las ventas de productos industriales (cereales y otros alimentos estrella en nuestro desayuno).

Entonces, la necesidad de desayunar depende de varios parámetros.. El más importante: escuchar ! Si sientes un deseo o una necesidad, come, ¡es obvio! Sin embargo, si no tienes hambre al despertar y te sientes tenso por convención, escucha a tu cuerpo y no te pongas tenso … todos somos diferentes, ¡no lo olvidemos! Otro parámetro importante: salud. De hecho, el desayuno puede ser importante para una afección médica en particular, ¡y su médico puede explicárselo!

Como resultado, ¡no tienes que desayunar! Sin embargo, si sientes la necesidad o el deseo y te apegas al hábito, entonces la forma de convertirte en un campeón del desayuno es:

El desayuno ideal es:

Proteína (yogur, queso, jamón, huevos, legumbres, etc.)

Grasas bien saturadas (aceite de maní, aguacate, semillas oleaginosas, etc.)

Hidratos de carbono complejos (pan integral, masa, avena …)

Vitaminas, minerales, fibra (manzana platano …)

Su hidratar (básicamente, ¡porque pasas mucho tiempo sin beber por la noche!)

Como ves, no es obligatorio mantener el dulce en el desayuno … ¡y puede ser incluso más beneficioso para nuestra salud!

Desayuno delicioso o dulce: ¿cuál es la diferencia?

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Tradición francesa y consecuencias nocivas

En Francia, la tradición es hacer un desayuno dulce: croissants, pan grasiento y mermelada, zumo de frutas, café dulce, etc. Muchos azúcares asociados con grasas animales (grasas) no van en la dirección de la dieta. .
De hecho, el azúcar provocará un aumento severo de la insulina para mantener los niveles de azúcar en sangre (glucemia). Te sentirás lleno y lleno de energía, pero la energía que dan los azúcares será utilizada muy rápidamente por el cuerpo para correr en los pasillos del metro o para subir al autobús. Corolario: una hora después de la primera comida del día, tiene un pequeño antojo que lo empujará a la barra de cereales oa otro croissant. Se ha formado un círculo vicioso: volverás a pasar hambre por la tarde. Dile adiós a esa pequeña ensalada que juraste comer en el almuerzo.

El ejemplo de los británicos

A lo largo del canal, nuestros amigos británicos tienen hábitos radicalmente diferentes a la hora del famoso desayuno.
No es raro verlos sentados sobre un chorizo ​​a la plancha, cerdo, tomates y pan integral diluidos en una buena “taza de té”. Los británicos también trabajan en el metro, pero paran hasta las 13 horas sin ningún problema. El secreto: por supuesto, un buen desayuno, ¡pero sobre todo un delicioso desayuno!
Comen proteínas, grasas (podemos hablar de salchichas y tocino, volveremos a eso) y carbohidratos complejos.
En otras palabras, no hay un salto en la insulina y los nutrientes que proporcionan energía duradera.

¿Cómo hacerlo?

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No es fácil perder el hábito de comer dulces por la mañana, pero hay menús que capturan el lado bueno de ambos desayunos.
Lo necesitas primero proteína ; Admítelo, no hay mucho en croissants y mermelada. Imagina un yogur que reemplazas por una loncha de jamón magro, salmón o huevo, azúcar y almendras trituradas.
Tu tambien lo necesitas ácidos grasos insaturadosPor ejemplo, el aguacate y el salmón también aportan grasas buenas. Los británicos tienden a preferir las grasas animales saturadas (cerdo y salchichas).
Acerca de carbohidratosElija pan integral o pan negro sueco muy saturado y coma más fruta que jugo de fruta (menos azúcar y más fibra). La toronja es menos dulce que las naranjas.
Esto es importante hidratar bien por la mañana (naturalmente deshidratado durante la noche). Puedes beber lo que quieras, ¡pero si es posible sin azúcar!

Tomar el examen

Pruebe este método durante unos días. ¡Verás que no es muy difícil y los resultados están garantizados contra los deseos de la mañana!
Además, se deshará del desorden que no necesita.
¡Ideal para que tu dieta sea eficaz!

¿No te gusta mucho el desayuno salado? A continuación, se muestran algunos ejemplos de postre equilibrado:

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Para el pudín de chocolate y frutas con semillas de chía:

  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 yogur natural 0%
  • 1 cucharadita de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
  • 1 cucharada de avena
  • Algunas piezas de fruta fresca de su elección.

Mezclar todo y dejar reposar en la nevera durante 10 minutos.

Para un pastel de plátano y mantequilla de maní:

  • 1 clara de huevo
  • 45 gramos de avena
  • 1 cucharadita de mantequilla de maní
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
  • 2 g de levadura en polvo

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Agregue otros ingredientes excepto la mantequilla de maní, luego mezcle. Vierta la mitad en un plato de microondas. Agregue una cucharada de mantequilla de maní en el medio, luego cubra la segunda mitad restante de la mezcla. Cocine a máxima potencia durante al menos 2 minutos. ¡Abra agregando trozos de fruta fresca de su elección y disfrute!

¡Y ahí, el desayuno no es ningún secreto para ti! 🥳

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