Patatas fritas con hierbas y parmesano | Fácil y delicioso

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Estas patatas fritas con verduras quedan perfectamente crujientes y deliciosas. Cubiertas con parmesano, ajo y hierbas, ¡estas papas son el acompañamiento perfecto y delicioso para cualquier comida!

Papas fritas

Y la preparación es muy sencilla. Simplemente corte las papas y agregue las especias y el aceite (para que se vuelva agradable y crujiente), ¡métalas en el horno!

Puedes comer estas patatas fritas con cualquier plato, como en el desayuno, como complemento de un delicioso sándwich o acompañando una deliciosa ensalada. Es muy fácil echarlos al horno a la hora de preparar el plato principal.

Esta receta de patatas fritas …

  • vegetariano
  • sin gluten
  • fácil de hacer vegano
  • listo en una hora
  • Fácil de comer una guarnición vegetariana

Cómo hacer patatas fritas

un collage que muestra cómo hacer patatas fritas
  1. Precalentar el horno.
  2. Vierta aceite de oliva en el fondo de una fuente para hornear.
  3. Agregue las papas y revuelva para cubrir con aceite.
  4. Espolvoree ajo en polvo, cebolla en polvo, romero, tomillo, sal y pimienta sobre las patatas.
  5. Rellena las patatas con mantequilla y distribuye a los muñecos.
  6. Espolvorea la mitad del queso parmesano sobre las patatas.
  7. Cocine las patatas hasta que estén tiernas y doradas.
  8. Sácalos del horno y deséchalos para combinar.
  9. Espolvorear las patatas asadas con el resto del queso parmesano y volver al horno por un rato.

Desplácese hacia abajo para obtener una receta completa con medidas e instrucciones detalladas.

Cambios

Patatas asadas en un tazón blanco

Patatas Fritas Veganas

Si quieres que estas papas fritas sean veganas, ¡simplemente omite el parmesano y usa aceite vegano (o aceite de oliva virgen extra)!

O puede reemplazar el queso con parmesano vegano. Puede comprarlo en línea o en algunos mercados especializados.

O puede hacerlo usted mismo. Para hacer un parmesano vegano casero simple, ponga ¾ de taza de anacardos, 3 cucharadas de levadura nutritiva, una cucharadita de ajo en polvo y ¾ de sal marina en una máquina para cocinar. Golpéalos todos juntos hasta obtener una consistencia fina.

Toma un poco de especia

Agrega un poco de pimienta y hojuelas de chile rojo para darle un toque extra a tus papas fritas. También puede intentar agregar más ajo y pimienta.

Jugar con hierbas

Puede experimentar con sus hierbas f favoritas. O si desea hacer las cosas realmente simples y rápidas sin medir todas las hierbas, use una mezcla de especias griegas o italianas.

Preguntas sobre patatas fritas

Patatas fritas en un tazón rojo

¿Qué tan crujientes son las papas fritas?

Cúbralos con aceite y asegúrese de extender una sola capa sobre el molde para pan. Ase durante 40 a 45 minutos. Las patatas quedan crujientes cuando se doran.

¿Se deben remojar las patatas antes de freírlas?

No es necesario remojar las patatas antes de freír. ¡Pero definitivamente puedes! Especialmente para las papas más grandes, es posible que desee hervirlas parcialmente antes de freírlas.

Para hacer esto, cocine hasta que las papas estén bien cocidas. Cuando entres al horno, se asegurará de que haya suficiente líquido en el interior, para que no se endurezcan demasiado en el horno. Escurrir las patatas y luego freír a 425 grados durante solo 20-30 minutos.

¿Qué es una buena patata para freír?

Puedes usar papas rojas, ¡porque la proporción de papas con cáscara es perfecta!

O puede probar las patatas doradas Yukon (como en esta receta de patatas crujientes). Conservarán su forma y serán cremosos y aceitosos por dentro. Sin embargo, son delicados por fuera con piel delicada.

Asegúrese de cortar cada una de las papas en trozos medianos antes de cubrirlas y freírlas.

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Papas fritas

Patatas Fritas Con Hierbas Parmesanas

Estas patatas fritas quedan perfectamente crujientes y deliciosas. Cubiertas con parmesano, ajo y hierbas, ¡estas papas son el acompañamiento perfecto y delicioso para cualquier comida!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 1 reloj

Curso: Comida de acompañamiento

Cocina: America

Dieta: Vegano

Palabras clave: patatas fritas crujientes, patatas asadas al ajo, patatas asadas a las hierbas, patatas asadas con parmesano, patatas asadas

Porciones: 4 porciones

Calorías: 188kcal

  • 1 Libra patatas rojas reducido a la mitad
  • 2 Cucharada aceite de oliva
  • 4 Cucharada mantequilla
  • 1 Cucharilla polvo de ajo
  • 1 Cucharilla cebolla en polvo
  • ½ Cucharilla romero seco
  • ½ Cucharilla tomillo seco
  • Sal y pimienta para probar
  • taza queso parmesano Opcional
  • Precaliente el horno a 425 Fahrenheit. Vierta el aceite de oliva en el fondo de un bol. Agrega las papas y tapa.

  • Espolvorear con ajo en polvo, cebolla en polvo, romero, tomillo y sal y pimienta. Agregue mantequilla encima, extienda el muñeco sobre las papas. Espolvorea la mitad del queso parmesano sobre las patatas.

  • Cocine por 40 minutos o hasta que el tenedor de papa esté tierno y dorado.

  • Retirar del horno y desechar para combinar. Espolvorea las patatas fritas con el queso parmesano restante y regresa al horno por 5 minutos.

  • Usé papas rojas pequeñas porque la proporción entre piel y papas es perfecta. Puede usar papas al horno regulares y simplemente cortarlas en trozos medianos.
  • ¡También puede agregar un poco de pimienta ahumada y hojuelas de chile para darle un toque picante!
  • Haz que esta receta sea vegana omitiendo el queso parmesano y reemplazando la mantequilla con mantequilla vegana o aceite de oliva virgen extra.

Calorías: 188kcalCarbohidratos: 20gramoProteína: 6gramoGordo: 10gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 7mqSodio: 171mqPotasio: 545mqLif: 2gramoAzúcar: 2gramoVitamina A: 90IUVitamina C: 10mqCalcio: 127mqHierro: 1mq

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